Scheda Tecnica
Mezzo: Ape Car
Misure da Aperto: 3,5 m X 2,5 m
Consumo e Presa: 9 Kw su tre Monofasiche Blu 16A
Zona: Nord e Centro Italia
Storia
Il progetto nasce da un’idea di Ivano Bartella, che dopo svariati anni nel mondo della ristorazione decide di portare su ruote la sua passione per la cucina Emiliana.
Tigelle e Gnocco fritto artigianali vantano la certificazione riconosciuta del marchio “Tradizione e Sapori di Modena”.
Il giovanissimo Team di Modeneat vanta inoltre di essere uno dei pionieri dello street food inziando il suo percorso nel 2015.
