Scheda Tecnica

Mezzo: Ape Car

Misure da Aperto: 3,5 m X 2,5 m

Consumo e Presa:  9 Kw su tre Monofasiche Blu 16A

Zona: Nord e Centro Italia

Storia

Il progetto nasce da un’idea di Ivano Bartella, che dopo svariati anni nel mondo della ristorazione decide di portare su ruote la sua passione per la cucina Emiliana.

Tigelle e Gnocco fritto artigianali vantano la certificazione riconosciuta del marchio “Tradizione e Sapori di Modena”.

Il giovanissimo Team di Modeneat vanta inoltre di essere uno dei pionieri dello street food inziando il suo percorso nel 2015.