Scheda Tecnica

Mezzo: Roulotte

Misure da Aperto: 6 m X 4 m

Consumo e Presa: da 3 a 10 Kw su

Monofasiche Blu 16 A

Zona: Nord e Centro Italia

Storia

Meatball Family è un’idea nuova che prende le mosse dell’antica tradizione culinaria. Il design e lo stile dei truck food rievocano linee e colori tipici dell’America del Nord. Però le ricette, le materie prime e i vini di altissima qualità, quelli sono una passione italiana. Il nome Meatball Family, tradotto in “La Famiglia delle Polpette”, nasce dalla coniugazione “all’americana” di uno dei concetti più importanti dell’italianità in cucina: la famiglia che si raduna attorno alla tavola è infatti l’ambiente in cui nascono alcune delle più importanti ricette della nostra tradizione.