Scheda Tecnica

Mezzo: Food Truck

Misure da Aperto: 7,5 m X 2,5 m

Consumo e Presa: 5 Kw su Trifasica Rossa 32A

Zona: Nord e Centro Italia

Storia

Joseph, chef peruviano con diversi anni di esperienza nel settore eventi e fiere, e la sua compagna di vita e di avventure Elisabetta, Italo-colombiana amante del Sud America e della cucina di questa splendida terra. Dopo un viaggio alla scoperta del Perù e dei suoi sapori, hanno deciso di portare in giro per le strade d’Italia e soprattutto del nostro Lago, il meglio dello street food peruviano affinché tutti possano provare queste prelibatezze!