Scheda Tecnica
Mezzo: Wolkswagen 70
Misure da Aperto: 6 m X 3 m
Consumo e Presa: 6 Kw su Monofasica Blu 16A
Zona: Nord e Centro Italia
Storia
Dal 2017, pizzeria itinerante con forno a legna sul furgone!
Non solo un lavoro ma una passione, che parte da un’accurata lavorazione dell’impasto con una lievitazione di oltre 72 ore.
Materie prime selezionate, prodotti di stagione della nostra amata terra: l’Italia.
Dal Fior di latte Molisano alla polpa di pomodoro campana, dal guanciale di Norcia al maiale nero Casertano , al tartufo fresco Molisano.
